Chiazaad Rauw

Chiazaad is eetbaar zaad van de Salva Hispanica, een plant uit de muntsoort die oorspronkelijk in Guatemala en Mexico groeide. Chiazaadjes zijn klein en ovaal van vorm. Ze zijn gespikkeld met combinaties van zwarte, witte en grijze kleuren.

Chiazaad wordt vaak gekozen als toevoeging aan een dieet voor afvallen door de gezonde voedingswaarde in chiazaad en de hoeveelheid proteïnen. Handig voor intensieve sporters dus!

Een groot voordeel van deze natuurlijke voeding is dat ze rijk zijn aan calcium, wat geweldig is voor gezondere botten. Chiazaad is een rijke bron van essentiële voedingsstoffen en heeft vele gezondheidsvoordelen. Het bevat plantaardige eiwitten, vitaminen en mineralen met slechts 3 calorieën per gram terwijl het in totaal 13% ADH voor omega-3 vetzuren bevat (inclusief alfa-linoleenzuur). De zaden leveren ook vezels om ons langer vol te houden, zodat je je niet overeet bij je volgende maaltijd!

 Wist je dat?

• De Maya’s vroeger zo dol waren op chiazaad dat ze het zelfs waardevoller vonden dan goud
• De naam ‘chia’ dan ook is afgeleid van het woord chia, dat ‘kracht’ betekende in de taal van de Maya’s
• Chiazaad prima rauw gegeten kan worden

Ideaal als…

Proteine-booster aan een glas water of een smoothie. Neem twee of drie lepels chiazaad en roer die door je glas water of smoothie, laat het een paar minuten rusten en drink je powerboost op! Je kunt echter nog meer variëren: doe ze bijvoorbeeld door een salade voor een lekkere bite of gebruik ze als garnering bij visgerechten.

Tot slot kun je ze ook nog mengen door je bakproducten als een makkelijke manier om de aanwezige hoeveelheid proteïne wat op te krikken!

Chiazaad – zaad met een waardevolle historie en enorm waardevolle voedingsstoffen! Keuze van de Maya’s!