Moerbeibessen

Groen bezig zijn heeft nog nooit zo zoet gesmaakt! Moerbeibessen zijn een heerlijke en voedzame manier om het milieu te helpen. Deze antioxidantrijke vruchten zijn perfect om mee te nemen als tussendoortje en ze zijn ook een geweldige toevoeging aan smoothies, ontbijtgranen of yoghurt. Dankzij hun hoge vezelgehalte kunnen moerbeibessen je helpen om regelmatig te blijven eten en je energie op peil te houden.

Moerbeibessen zijn een rijke bron van antioxidanten, die helpen om je lichaam te beschermen tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen. Dat doen ze met behulp van twee speciale antioxidanten: anthocyaan en resveratrol. Resveratrol vind je ook in blauwe druiven bijvoorbeeld. Net als bij het drinken van een glas rode wijn (per dag), heeft ook de resveratrol in moerbeibessen een positieve werking op je hart- en bloedvaten. Anthocyaan heeft een positieve werking op de opname en verwerking van informatie van je hersenen.

Deze kleine bessen zijn ook een geweldige bron van vezels, vitamine C, en kalium. Dus ga je gang en sla een voorraadje in – je lichaam (en smaakpapillen) zullen je dankbaar zijn!

 Wist je dat?

• Moerbeibessen oorspronkelijk uit China komen
• De witte moerbei haar stuifmeel met meer dan de helft van de geluidsnelheid weg weet te schieten – Een record in de plantenwereld

Ideaal als…

Voeg ze toe aan je ontbijtgranen of yoghurt voor een gezonde boost aan voedingsstoffen. Je kunt er ook lekker jam van maken of verwerken in gebak of zelfs wijn.